گاتر آشپزخانه چیست؟ چه ویژگی هایی دارد؟

گاتر آشپزخانه:

از گاتر آشپزخانه برای جمع آوری آب حاصل از شستشو و یا تخلیه ظرف‌های غذا در آشپزخانه‌های صنعتی استفاده می‌شود.

چند ویژگی مهم گاتر آشپزخانه:

2. مقاومت لازم گاتر آشپزخانه در برابر مواد شوینده و اسیدی.
4. مقاومت لازم در برابر درجه آب با درجه حرارت بالا.
6. داشتن مقاومت وزنی بالا در برابر ضربه و یا عبور چرخ دستی سنگین.
8. تشکیل نشدن رسوب در آن.
10. توانایی تخلیه کرون حجم بالایی از آب در کوتاه‌ترین زمان. (ضریب انتقال هیدرولیکی بالایی داشته باشد.)
12. همچنین گاتر آشپزخانه می‌بایست بهداشتی باشد.